IDENTIFICAR OS PRINCIPAIS CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO, E RESPETIVOS PESOS EM VOLUME E VALOR
Em Portugal, qualquer consumidor de café tem a possibilidade de adquirir qualquer tipo de café a seu gosto a vários tipos de canais de distribuição. Alguns dos principais canais de distribuição são: Supermarkets, Hypermarkets, Other Grocery Retailers e E-Commerce (Euromonitor, 2019).
Cada um destes canais de distribuição funcionam de forma diferente, como por exemplo, temos o E-Commerce que se trata de uma forma de comércio eletrónico, ou seja, este resume-se pelas compras realizadas através da internet. Contudo, os Supermarkets resumem-se num canal de distribuição físico na qual o consumidor pode adquirir o produto pessoalmente.
Através do gráfico seguinte, conseguimos perceber que os canais de distribuição se dividem em dois grandes canais. Os Store-Based Retailling e os Non-Store Retailling, no qual apresentam uma percentagem de 95.7% e 4.3%, respetivamente. Em comparação a estes dois tipos de retalho, conseguimos perceber que, independentemente de não ser um crescimento muito grande, o volume de retalho do Non-Store Retaillingteve um pequeno crescimento graças à forma de distribuição de E-Commerce (Euromonitor, 2019).
Segundo os dados do Euromonitor, chegamos à conclusão de que no período estudado, apenas dois canais de distribuição apresentam um crescimento do volume de retalho, e esses são: o E-Commerce e os Hypermarkets (Euromonitor, 2020).
Independentemente, de ambos terem um crescimento de 2% ao longo do período, ambos dispõe de percentagens diferentes. O E-Commerce no ano de 2014, o seu volume de retalho era apenas de apenas de 2%, já em 2019 atingiu os 4%. Os Hypermarkets, em 2014, apresentavam uma percentagem de 18% acabando por atingir os 20%, em 2019 (Euromonitor, 2020).
Os restantes canais de distribuição acima referidos são: os Supermarkets e Other Grocery Retailers. Os Supermarkets mantiveram uma percentagem constante, estes apresentaram a mesma percentagem de 44% no ano de 2014 e 2019. Other Grocery Retailers tiveram um decréscimo percentual significativo apresentando uma percentagem de 21%, em 2014, acabando por apresentar uma percentagem de 19%, em 2019 (Euromonitor, 2020).
